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24考研西医综合生物化学知识点：蛋白质的结构与功能
生物化学(25%)
蛋白质的结构与功能
1.蛋白质的分子组成：组成蛋白质的20种标准氨基酸的结构和缩写，氨基酸的分类，氨基酸肽键的概念和形成过程。
2.蛋白质的分子结构：蛋白质的一、二、三、四级结构，蛋白质结构和功能的关系等。
3.蛋白质的理化性质和研究方法：蛋白质的两性电离性质、紫外特征吸收峰、变性与复性的相关知识;蛋白质的分离纯化原理和方法，包括盐析、透析、层析、电泳等。
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