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教师基本情况登记表姓名：关二旗
出生日期：1982年8月14日
联系电话：**
E_MAIL:guanerqi@163.com
研究方向：谷物科学技术/农产品质量与食物安全
系、团队：谷物加工理论与技术
硕/博士生导师：
职称：讲师
职级：
教育与研究经历
2008/9-2011/7，中国农业科学院研究生院/农产品加工研究所，农学专业，博士研究生
2005/9-2008/7，河南工业大学，农产品加工与贮藏专业，硕士研究生
2001/9-2005/7，河南工业大学，食品科学与工程专业，大学本科
研究领域与兴趣
谷物科学技术/农产品质量与食物安全
教学情况
主要承担食品科学和粮食工程专业课程的教学工作，讲授课程《物料输送》、《专用粉生产技术》、《食品安全概论》等课程。
承担项目与课题
承担及参与科研项目：
1. 赤霉病麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇辐照降解研究（150127，河南工业大学博士基金，主持）
2. 国家粮油标准制修订：稻谷储存品质判定规则（**-T-449,国家粮食局，主持）
3. 国家现代农业（小麦）产业技术体系建设专项（CARS-03，农业部，参与）
4. 传统粮食加工制品产业化关键技术装备研究与示范（**-01，农业部，子课题负责人）
5. 小麦及小麦加工中真菌毒素污染的防控处置技术（**-03，国家粮食局，参与）
代表性成果
2011年以来，先后发表学术论文10多篇，出版著作1部，申请国家发明专利3项（已授权2项）。
奖励与荣誉
2011年，班主任。
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