“生物化学”考试大纲
一、考试的学科范围
生物化学的考试范围包括：教学(大纲)基本要求的所有内容。
二、评价目标
主要考查考生对生物化学的基础理论、基本知识掌握和运用的情况，要求考生应掌握以下有关知识：
1.了解大纲所列生物化学的基本原理，掌握这些生物化学的基本理论、与相关课程的基本关系和特性，熟悉相关的实验方法。
2.掌握构成细胞生物大分子酶、蛋白质、脂肪、核酸和糖的结构与功能的关系以及它们的代谢规律与代谢调节控制的机制，掌握本专业中涉及的生物化学机理和解决本专业中存在实际问题的理论依据，了解近代生物化学研究中的新进展和较为成熟的新成果。
3.掌握DNA复制、修复和重组、RNA的代谢和蛋白质的生物合成与修饰，掌握重组DNA技术的基本操作原理、步骤及有关的酶类，了解重组DNA技术的应用。
三、试题主要类型
1、答题时间：120分钟
2、题型：名词解释、填空题、计算题、分析简答题、论述题、实验题。
四、考查要点
(一)构成细胞生物大分子氨基酸与蛋白质、酶与辅酶、核酸、糖和脂肪的结构、性质和功能
1.氨基酸的结构、性质和等电点计算
2.蛋白质的结构及与功能关系和蛋白质的性质、蛋白质的分离纯化和测定方法
3.氨基酸纸上层析实验原理与方法
4.蛋白质的呈色与沉淀反应实验
5.UV吸收法测定蛋白质浓度实验
6..影响酶促反应速度的六大因素
7.米氏方程的含义、应用和计算
8.酶催化的特征及活性中心、重要的酶类及其活性调节
9.酶活力测定与计算、比活力、纯化倍数和回收率计算
10.B族维生素和辅酶的结构与功能
11..酶促反应动力学实验及α-淀粉酶的活力测定实验
12..DNA和RNA结构、核酸的变性、复性和杂交和核酸的性质
13.核酸酶和DNA限制性内切酶作用特征
14.DNA的超螺旋结构及生物学意义
15. 酵母RNA的提取实验
(二)糖、脂肪、蛋白质、核苷酸代谢、生物氧化
1. EMP途径、TCA循环、HMP途径步骤、生物学意义及如何调控
2.乙醛酸循环和糖异生作用的步骤、生物学意义
3.TCA循环的不定向性质及回补反应、柠檬酸产生菌的生化特点
4.生物氧化定义和特点、呼吸链的组成
5.氧化磷酸化与底物水平磷酸化、线粒体外NADH的跨膜转运
6.脂肪酸的β—氧化作用、甘油的代谢和酮体的代谢
7.脂肪的合成代谢及胆固醇的代谢
8.脂肪酸价的测定及糖的颜色反应和还原作用实验
9.糖和脂肪互变可能性
10.氨基酸的分解代谢、尿素循环及生物学意义
11.氨基酸的生物合成途径及反馈调节方式
12.谷氨酸产生菌生化特点、主要控制机制及方法
13.糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢之间的联系及如何转化
14.核苷酸的分解代谢和合成代谢
(三)DNA复制、修复和重组、RNA的代谢、蛋白质的生物合成与修饰、重组DNA技术
1.DNA复制的一般规律
2.DNA聚合酶和DNA的复制步骤、DNA修复方法
3.大肠杆菌RNA聚合酶的组成
4.反转录酶和RNA合成步骤
5.新生RNA的剪接和修饰
6.遗传密码的特性
7.蛋白质的生物合成步骤及参与的蛋白质因子
8.多肽链的折叠与加工修饰
9.重组DNA技术的基本操作原理、步骤及有关的酶类、重组DNA技术的应用
五、参考书目
1. 黄熙泰、于自然、李翠凤.现代生物化学(第三版).北京：化学工业出版社.2013
2. 欧伶等.应用生物化学. 北京：化学工业出版社.2001
