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姓 名
何培新
职 称
教授
办公电话
手机号
**
电子邮箱
hepeixin@zzuli.edu.cn
二级学科
发酵工程
研究方向
发酵工程
1. 导师基本情况；
1991年本科毕业于山东大学微生物学专业，获理学学士学位；1996年研究生毕业于华中农业大学微生物学专业，获理学硕士学位；2006年博士毕业于山东大学微生物技术国家重点实验室，获理学博士学位。现为食品与生物工程学院教授，系主任，“发酵工程”省级重点学科学术带头人，“发酵工程”硕士学位点负责人，“发酵工程”科研团队负责人。
2. 代表性成果;
奖励：“泌阳模式”花菇生产新技术研究与应用获河南省科技进步二等奖。
论文论著：先后发表学术论文120余篇，其中SCI收录10篇、核心期刊70余篇；主编和参编著作8部。
3. 在研的项目
（1）河南省科技创新杰出青年项目：蕈菌生物活性多糖的研究。
（2）河南省科技攻关项目：以紫色小麦为主要原料研制特种小麦啤酒。
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